[share] 砂糖の歴史

毎日の食事の中で、砂糖がまったく使われていない食事をすることは、おそらくないでしょう。自分が使ってなくても、口にしたもののどれかには必ず入っているはずです。
そして店にあふれるお菓子。人はそれだけ砂糖が好きなのですね。

しかし、砂糖がどうやって発見され、どんな歴史をたどってきたのか、まったくと言っていいほど知りません。香辛料などと同じように、発見されて広まり、人々の生活や歴史を変えるまでにどれだけのことがあったのか。
歴史の面から「敬遠しつつも口にしてしまう砂糖」に迫るのも面白そうです。

 

砂糖の歴史
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